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秦老师 

 专业资格:食品安全专家     FSPCA 117/111/507等法规授课教师

 

 个人介绍

       秦老师从事各类进出口食品(罐头、水产、肉类、调理食品、蔬菜、膳食补充剂等)认证审核工作30余年。致力于食品安全质量提高的研究。1990年以来,一直从事HACCP方面的研究、培训、咨询和验证工作,高级审核员,国家HACCP应用研究中心HACCP专家。曾获国家认监委“在HACCP应用与认证领域深入研究、做出突出贡献的先进个人”。

专业背景

 

  •   评审经验丰富

多次陪同美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、瑞士、马来西亚、智利、国外驻华使节参观团等国家官方对我国食品生产企业的检查,涉及肉食、水产、罐头、肠衣、蔬菜、宠物食品、膳食补充剂等。

多次赴智利、新西兰、荷兰等进行肉类及乳品企业的审核。赴泰国参加APEC食品防护研讨会。

 

  • 精通HACCP

编写发表了多部学术著作、论文,主持或参与了多项科研及制标工作。多项科研及制标项目获得省部级、市级科技进步一、二、三等奖。

 

FSMA/食品安全/法规专家 

       多次为官方及食品生产企业进行HACCP、国内外食品法规、食品防护、食品企业审核技能等方面的培训。具备多个美国食品法规培训教师资格。

 

客户心声:

       责任心强,经验丰富,能够从企业真正符合相关法规及有效应对国外官员等检查的角度考虑问题,帮助企业建立预防性食品安全体系

 

 

  

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食品安全专家——秦老师